安徽首个辣椒丰收节即将“红”动合肥

　　吃上一小口，红它能辣得你无法忍受；吃上一小颗，安徽它能使人涕泪横流。辣椒在首个中国农民丰收节来临之际，丰收辣椒小镇朱巷将举办全省首个辣椒丰收节。节即将动届时，合肥全国“嗜辣”达人将从四面八方赶赴朱巷，红一同品尝具有十万级变态辣的安徽泰国艳红辣椒，舌尖欢庆丰收佳节。辣椒

　　小镇迎来安徽首届辣椒丰收节

　　长丰县地处江淮分水岭，丰收朱巷镇是节即将动传统的农业大镇。一直以来，合肥农民延续了上千年的红传统，习惯种植水稻和小麦。安徽很快，辣椒这一种植格局被打破了。

　　2017年，朱巷镇首次尝试辣椒种植。仅仅一年时间，朱巷境内就形成了一片红色的辣椒海洋，种植面积已有2000亩，年产500万斤，远销湖南、四川、贵州等全国各省市，年销售额达2000万元，打开了一扇农业增收的新大门。

　　每年的6月到10月底都是辣椒采摘期，每一个火红的辣椒都在传递丰收的气息，传统的农业大镇迎来了乡村振兴的契机。

　　下一步，两千亩辣椒园将升级为万亩辣椒田园综合体，为辣椒小镇注入新活力。所以，在首个中国农民丰收节来临之际，辣椒小镇要举办安徽首届辣椒丰收节，庆祝丰收和喜悦。

　　驰名中外的泰国艳红火辣来袭

　　据悉，辣椒丰收节当天，知名厨师将云集朱巷镇，现场以辣椒为食材，制作麻辣盛宴，让你体验到“无辣不欢”的味蕾快感。

　　喜爱辣椒的人更是有大饱眼福的机会。当天，朱巷镇精心准备了数十种千姿百态的辣椒，供市民欣赏和品尝。最吸引眼球的当数朱巷盛产的声名远扬的“变态辣”泰国艳红，上千斤的红辣椒一一排开，让人垂涎欲滴。

　　可能很多人对于辣椒的辣度没有概念。

　　据介绍，在辣椒界，盛产于印度东北部山区的“魔鬼辣椒”被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒，辣度超过100万“史高维尔”(史高维尔指标，简称SHU，为1912年美国化学家史高维尔所制订度量辣椒属果实的辣味的单位)；海南的黄灯笼椒辣位排名紧随其后，辣度约为15万“史高维尔”；而统称为朝天椒的泰国艳红的辣度则达到10万“史高维尔”，因此在江湖中得一“雅号”变态辣。

　　邀请全国嗜辣达人“品辣”

　　作为业内大咖，省蔬菜产业技术体系首席专家张其安的解说则为大家带来了“降火”之效。

　　张其安解释说决定辣椒辣与否取决于辣椒素。辣椒素越高，辣椒越辣；辣椒素为零，说明它是甜椒。在业内，很少有人用“十万级”、“百万级”来形容辣椒的辣度，这是比较口语化的称呼。“不过，朝天椒确实比较辣，要比普通的辣出好几倍。”张其安补充说。

　　泰国艳红到底辣味如何？相信开幕式现场的重头戏——品辣环节定会给出答案。

　　“我们要向全国各地，甚至是全球嗜辣人士发出邀约，请他们相聚朱巷，共同见证这一盛事。”朱巷镇相关负责人说如今万事俱备，只待辣友前来，体验舌尖上的狂欢。

　　亲爱的读者，如果你的身边有“嗜辣如命”的人，欢迎拨打江淮热线(0551—62636263)报名参加，现场会有诸多惊喜等着你。陈家静

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